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秋天,是丰收的季节
也是属于榛子及栗子的季节!
在一些公园和森林的草地上
随处都可见栗子散落在地上

一阵秋风风吹过
还会有更多噼里啪啦地掉下来
收获的掌声响彻整个林地

这是大自然给予英国的馈赠
如果你是坚果爱好者
这将会是你最热爱的时节!

今天攻略君为大家给大家上一课
教大家这些秋日美味在哪可以找到
又有哪些需要注意的
快快做好小笔记吧!

在英国,大部分城市板栗收获的季节都是从10月开始,并在12月达到高峰,这就是为什么在英国板栗和许多圣诞美食之间有这么强的联系! 其中一款圣诞小食就是糖烤栗子,不仅在英国流行,更是欧洲一些国家的传统美食,到了圣诞时节,还能在街头随处可见卖烤栗子的摊贩。不过人们平时看见散落在各处的野栗子,自然也可以收集起来带回家享用。
但有些不了解板栗的朋友,开开心心捡了栗子回家打算大展身手,结果发现捡回来的栗子竟然是苦的?而且吃完还有不适的症状?那是因为捡错了!误将另一种叫做马栗(Horse chestnut)的栗子捡回了家!
这种叫马栗的栗子,虽然外形和板栗十分相似,但由于马栗中含有大量的七叶皂甙和生物碱,因此不能被大量食用!如果食用超过一定量之后,轻则会刺激肠道,导致上吐下泻,重则抽搐麻痹,陷入昏迷甚至死亡!

虽然食用有毒,但是不少英国人很喜欢捡马栗,这是因为马栗在英国又称为Conker,英国孩子们会拿它穿上绳子玩Conker的游戏。

在离伦敦不远处的北安普顿,甚至还有一个从1965年就开始举办的赛事——“世界Conker锦标赛”,每年都有几百选手参赛!
同时,攻略君还听一些英国朋友说,他们老一辈喜欢捡马栗后将它们并放在窗口、门口可以驱赶蜘蛛…尽管这目前没有科学根据,但不少英国本地人坚持这是来自英国古老的驱虫秘方。

那么问题来了 如何分辨板栗和马栗呢?

其实仔细对比外观就不会混淆了。两种栗子都由多刺的外皮包裹着,有外皮的马栗看起来显得又圆又大,其刺也很粗大,但却相对疏、短而且质软,并不扎人,就算不戴手套也不难拿起来。
相比之下板栗的刺则非常细密,有点像海胆或者是缩小版本的刺猬,摸起来感觉很容易扎到手!
另外,马栗的尺寸往往要比板栗大得多,一般三颗板栗才有一颗马栗那么大。下图就是典型的马栗,看起来差别还是蛮大的!

知道了怎么辨识板栗 那么到哪里去捡板栗呢?

板栗在伦敦其实很容易就能找到,绝大多数的地区都有板栗树分布,但是出现地方最多的要数伦敦一些公园了,比如海德公园、格林尼治公园等,伦敦东郊的Epping森林里更是有一条著名的“栗子小径”(Chestnut Trail)!

下面攻略君给大家介绍几个
人气很高的捡板栗&榛子的地方
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汉普斯特德荒野
Hampstead Heath

北伦敦的这个大型绿地里,蕴藏着许多宝藏,如果你想寻找板栗和榛子的踪迹,可以往Kenwood附近走走,会有意料不到的惊喜!

除了收获坚果之外,这里还可以一品伦敦的秋日风景,来到这里的国会山(Parliament Hill),从远处眺望伦敦城市的美景。

格林威治公园 Greenwich Park

格林威治公园,可以说是华人的捡栗子的聚集地了!
可能是由于太多华人在这里捡栗子,导致之前这里的路边还竖起了中文的警告语,提醒大家千万不要摇动树木,要捡栗子就捡掉在地上的,以免影响到动物栖息及生态。

旺兹沃斯公园 Wandsworth Park

旺兹沃思公园是伦敦二级保护城市公园,位于泰晤士河南岸。
该公园面积有8公顷,并且种植了350多种不同树种的树木,其中就包括我们所需的栗子树!相信大家在这里,一定能够实现板栗自由!

艾坪森林 Epping Forest

这个位于伦敦东北方的森林,从前是皇家森林,现在由伦敦市管理。面积非常辽阔,内含林地、草原、河流、沼泽、池塘等自然景观。
许多人喜欢在秋天的时候来到这里捡拾坚果,可能是这里很容易就能够捡到坚果,因此这里有一条小径直接被叫做了“栗子小径”(Chestnut Trail)!据说这里的栗子比起其他地方捡到的都来的甜,爱吃板栗的小吃货们这里就是你们的天堂!

Lesnes Abbey

位于伦敦东部的Abbey Wood地区,在之前有座莱斯纳斯修道院,不过在20世纪初主建筑被彻底拆除,目前仅剩下遗址,在遗址附近附近的森林里有很多栗子树,秋天时大家可以捡栗子捡个够,值得一提的是在雨天之后,森林里还能采到许多蘑菇哦!
不过,伦敦有这么多公园和树丛,想要找到栗子树难免有些大海捞针,那么有什么更简单的方法吗?当然有!大家通过当地政府的植被数据库查询树种。
比如说伦敦的全市植被数据库甚至有互动地图,可以直接点击上方图里的chestnut tree,就可以找到伦敦街边大部分栗子树的存在坐标。

网站链接
https://apps.london.gov.uk/street-trees/

捡板栗所需装备

1.帽子:以免被栗子或榛子砸到,那可是很痛的!
2.雨靴或皮靴:栗子有刺,避免附着。
3.手套:栗子有刺,避免被扎到手,最好是塑料手套。
4.厚纸袋:用来装战利品!帆布袋跟一般塑料袋都不建议,栗子会把袋子戳破。

捡板栗以及榛子注意事项

英国对野生动植物保护很好,比如钓鱼需要钓鱼执照,去海边捡生蚝、蛏子等等有数量的限制,同样,在伦敦周边捡板栗和其他坚果也都有限制,大家出发之前或者下手之前一定要看看旁边的指示牌。

比如伦敦西边的里士满公园(Richmond Park),从2011年开始就在板栗树上竖起了指示牌,明确指示“请不要捡板栗,把它们留给鹿吃”:你捡得越多,留给鹿吃的越少。

还有伦敦东边的格林威治公园(Greenwich Park),甚至在竖起的牌子上写起了中文:严禁上树摘板栗,只允许捡掉在地上的板栗。确实,一些人在捡板栗的时候,有的爬到树上,有的不停地摇晃板栗树,对树造成了破坏,甚至使得野生动物(比如松鼠)没有了一部分食物来源。

因此大家如果要去捡板栗,首先要确保捡板栗的地方并不受保护,并注意周围是否有关于禁止捡板栗的警示牌,其次大家要保证捡板栗的动作不能大,注意对树的保护,毕竟我们要珍惜大自然对我们的馈赠。

最后攻略君要提醒大家的是,无论是榛子还是板栗,都尽量要捡落在地上的果实,千万不要去摇晃树木将果实摇下来,或者是攀爬树木上将他们扯下来!
因为在树上摘下的,口感往往较深涩,并不会比较好吃哦!而最重要的是,这样做会吓到松鼠及其他动物,破坏生态,还有可能被罚款!

看完了以上攻略
大家对捡板栗是不是蠢蠢欲动呢?
那就赶紧抓住秋天的黄金时间
约上小伙伴一起板栗榛子拾起来吧!

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